蒜蓉粉丝虾的做法

1、蒜切成蓉、辣椒切圈、生姜切成末、葱切成葱花，备用

2、虾去头，沿背部切开，去虾线，入容器中，加入生姜末、料酒、蚝油、少量盐，拌匀腌制一下

3、粉丝放入沸水中焯软，过凉，沥干水分，随后放入爆炒好的蒜蓉，加入酱油，蚝油，鸡精，搅拌均匀

4、将开背虾，均匀的码在粉丝上，将剩下的蒜蓉铺在开背虾上，上锅蒸8分钟

5、蒸好的虾取出，撒上葱花和辣椒圈，锅中油烧热，热油浇在葱花和辣椒圈上

6、美味的蒜蓉粉丝虾就制作好啦，赶紧跟兔妈学起来吧！