莲藕鸡肉丸子的做法

1、小米提早泡两个小时左右，鸡胸肉切块，胡萝卜，莲藕切块

2、胡萝卜，莲藕，鸡胸肉一起放在绞肉机里

3、加生抽，老抽，料酒，盐，油，胡椒粉，蚝油调味

4、搅拌至这样即可，不用太碎

5、然后把馅料弄成差不多圆形的，大小由自己决定，小个一个的话的蒸的时间相对少一点！

6、然后丸子外面裹上一层小米

7、一个个裹好之后放在盆子里

8、都裹好了，准备上锅蒸

9、中火蒸制20分钟左右，开锅的时候可以尝一下，如果没有熟的话可以继续蒸个5分钟左右！