泡菜炖马鲛鱼的做法

1、鱼清洗干净对半切段再从鱼肉中间切开（容易入味），加入料酒，盐，姜片，胡椒粉入味（入味10分钟左右）

2、鱼入味的同时把料汁调好（韩式辣酱，蒜，纯净水）

3、起锅开始煎鱼，煎到两面微微发黄就可以了

4、龟锅里放入切好的泡菜（泡菜平铺在锅底）

5、把煎好的鱼均匀的平铺在泡菜上，倒入调好的料汁，再加入少许水 开始炖（大火5分钟后转中小火慢炖15分钟）

6、已经入味了，汤汁也正好，放入一丢丢的葱花和青椒（也可以不放的）

7、一道辣辣的泡菜炖马鲛鱼就做好了，开吃吧，太美味了，太费米饭