四宝燕窝老鸭汤怎么做

1、将燕窝用纯净水泡发3小时，顺纹理撕成细条并用镊子挑去肉眼可见的细毛，冲洗干净，并放入炖盅加适量纯净水，一键炖煮30分钟。

2、把准备好的鸭肉、淮山、姜片先放进炖锅里。

3、接着再放适量的芡实、茯苓和莲子。

4、注入足量的清水，盖上锅盖，炖煮2.5小时。

5、出锅前5分钟加入枸杞、食盐调味，再将煲好的老鸭汤倒出碗中。