非常好吃下饭的酱焖鱼泡要怎样做

1、鱼泡用针扎破放气，锅中水开，下入鱼泡加料酒焯水1分钟捞出。

2、锅中放入豆油，再加入辣酱炸香，再加入葱姜，干辣椒，八角，酱油炒香。

3、再加入十三香，清水，料酒；水开后再下入鱼泡，盖上盖子焖10分钟；最后在放入小米辣翻炒即可出锅。