上汤苋菜皮蛋做法

1、新鲜红苋菜和皮蛋。

2、红苋菜洗净，皮蛋剥好切片。

3、大蒜切片

4、热锅上油，放入大蒜爆香。

5、放入半碗水煮沸，放入皮蛋。

6、再放入红苋菜。

7、大火煮到汤汁嫣红，菜叶柔软即可。加入盐均匀入味。

8、出锅装碗里。

9、这是今天的菜的大合照，旁边是爱心胡萝卜排骨汤。