淡奶油排包的做法

1、面包桶放到电子称上，先放入淡奶油按需称量好。

2、在接着放入全蛋液，盐，玉米油和糖（留下5克全蛋液）。

3、筛入高筋粉，放入酵母，面包桶放入面包机启动面包机发面程序。

4、90分钟后面发好。

5、发好的面团揉匀排气松弛。

6、把面团分成8个均匀的小剂子，滚圆。

7、放入烤盘二次发酵。

8、二次发酵两倍大，把留下的5克蛋液加一点点水搅匀，刷面包生胚上，撒上黑芝麻。

9、烤箱提前预热180度，烤盘放中层，上下火，烘烤20分钟左右，注意观察及时加盖锡纸。

10、非常好吃的面包，制作完成。