干鱿鱼不用碱怎么泡发

1、猪脊骨洗净沥水后装入蒸碗中，鱿鱼干提前一天泡发，洗净后切薄片，加入脊骨中

2、再加入姜片、葱段、盐

3、加入适量清水，盖上盖子，放入锅中蒸90分钟左右

4、出锅后夹出姜片和葱段丢弃，即可食用

5、脊骨鱿鱼汤成品