黑椒汁炒牛肉的做法

1、牛肉切薄片放生粉，胡椒粉，盐和生抽抓匀腌制20分钟。

2、青尖椒洗净切菱形状，洋葱洗净切块。

3、姜蒜切粒。

4、牛肉入滚水锅里焯八层熟出锅备用。

5、锅里放油爆香姜蒜。

6、放入青尖椒和洋葱放少许盐翻炒至断生。

7、调入一匙黑椒汁。（倒过牛肉回锅的步骤忘拍了）

8、倒入牛肉炒匀，调入鸡粉炒匀即可上碟。