美味鸡排的做法

1、鸡胸脯肉冲洗干净，切成薄片，用刀背交叉敲打（轻轻敲，别敲断了）

2、加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、蚝油

3、用手抓匀，腌制30分钟左右

4、将腌制好的鸡胸脯肉一次裹上蛋液、淀粉、面包糠

5、锅里放油，中小火煎鸡排，煎至两面金黄即可

6、出锅，沥净油，配上番茄酱