怎么做肉沫茼蒿

1、猪肉洗净剁成肉糜，准备葱花、小米椒圈、蒜末和姜末，玉米淀粉加水搅拌均匀。

2、锅中烧开水淋入一茶匙食用油，放入茼蒿烫软捞出。

3、将焯烫好的茼蒿如图盘放在盘子里。

4、锅中倒适量食用油烧热，放入肉糜炒至发白断生，加葱姜蒜和小米椒炒香。

5、接着调入一大勺生抽翻炒至肉糜上色。

6、倒入水淀粉炒至黏稠状态，加适量盐调味。

7、再将肉糜浇在茼蒿上就完成了。

8、一道简单又营养的肉末茼蒿就做好了。