豆角木耳炒火腿肠

1、木耳提前浸泡好以后清洗干净，撕成小朵。豆角掰成小段后清洗干净，控干水分。火腿肠剥好后切成薄片。

2、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入豆角，翻炒几下后加入木耳。接着调入适量的盐、南德额、生抽翻炒均匀。翻炒一会后加入适量的清水，以免木耳炸开。待翻炒至菜7成熟的时候加入火腿肠，继续翻炒。

3、翻炒至菜熟透就可以盛出装盘了。