梅豆鲜虾疙瘩汤

1、食材：饺子粉、竹节虾、梅豆。

2、梅豆去掉两侧的筋。

3、洗净切成小段。

4、挑去虾线、剪掉虾须洗净。

5、用净水一点一点的往面里倒水，一边倒一边用筷子搅拌。

6、搅拌成豆类或小花生米大小的面疙瘩，一直搅拌至没有干面粉为止。

7、锅里放入油烧热，放入葱姜炸香。

8、放入梅豆翻炒至变绿色。

9、在放入虾、清水、盐、味素烧开。

10、把面疙瘩缓缓的倒入锅里，一边倒一边用勺子推转，以防面疙瘩粘连在一起。

11、再次烧开后，面疙瘩都浮起来煮熟即可。装入碗里即可食用。