如何做黄豆炖海带

1、锅中烧热油，放入花椒、大料、干辣椒煸炒出香味。

2、放入泡好的黄豆煸炒，到豆皮缩水焦黄。

3、接着在黄豆中放入泡好的海带，翻炒几下。

4、然后再倒入水，尽量倒入到没过海带的高度。

5、然后在黄豆和海带中加入酱油、盐、一点糖来提味。

6、最后盖上盖子焖炖15分钟左右，即海带变软，就可以出锅。