胡萝卜鸡蛋饼的做法

1、取一根胡萝卜，去皮，洗净。搁置

2、切块用绞肉机捣碎

3、搅拌后倒入碗中，两个鸡蛋，少许盐。因为我家的饮食习惯不放任何调料，你可以根据自己的口味选择添加其他调料。

4、混合后，加入适量的面粉，约30～50g。我没有特别购买面粉，也就是普通小麦粉。顺时针均匀搅拌。

5、加入青椒粉，继续搅拌均匀。

6、往锅里倒一点油，拿出一勺面糊。用勺子把面糊轻轻地摊开，勺子的大小和照片上的一样。用小火煎两面金黄色。

7、图片中的尺寸可以一次煎两三个，

8、煎两个金黄色的面。

9、胡萝卜一定是这样捣碎的