豆豉腊肉煸花菜

1、先将腊肉洗净， 放在高压锅中蒸上十分钟；

2、花菜掰成小朵， 洗净后放入加入了盐和几滴油的开水中焯一下；

3、烧热锅，放少许油，下入切成片的腊肉煸炒；

4、将油脂煸炒出来后放入蒜粒、豆豉和红椒段继续煸炒；

5、煸炒出香味后加入焯过水的花菜翻炒；

6、翻炒的过程中加入点蒸鱼豉油；

7、再加入青椒段翻炒， 翻炒到青椒段微微变软就行了；

8、起锅装盘。