路边摊好吃的炸土豆的做法

1、洗干净的土豆，削皮，切成一根根的粗条，放入清水当中清洗感觉，主要是为了去除多余的淀粉

2、在油温大概五成的时候，全部放入油锅里炸两分钟左右，看个人需求，软一点的话，炸个一分钟就差不多了。

3、捞出炸好的土豆，放入蒜末、小米椒、孜然粉和适当热油搅拌在一起，一份炸土豆就做好了。