鲜咸味美的芹菜白干的做法

1、芹菜白干，芹菜脆爽，白干豆香浓郁。

2、准备食材。

3、芹菜去叶，洗净切成段，豆干清洗后切成厚片，蒜切末，干辣椒剪成段。五花肉切成条。

4、水开后下芹菜烫30秒捞出备用。

5、白干下油锅炸至表面微黄。也可用少量油煎制微黄。

6、锅中热油，下五花肉炒至变色，加干辣椒和蒜，炒香。

7、全程大火，下芹菜，加入1/4小碗水，加1匙生抽，1勺盐，翻炒均匀。

8、下白干，多炒一会，让白干沾上汤汁。最后关火加1勺鸡精，翻炒均匀。

9、出锅啦，夹一块放进嘴里，嫩黄的白干和翠绿的芹菜交织在一起，非常有食欲！