圣诞老人蛋糕怎么做

1、鸡蛋打入不锈钢盆中，加入水饴、蜂蜜和细砂糖

2、将打蛋盆坐落在40度左右温水的盆中，高速打发

3、打发至提起打蛋器，滴落的蛋液不会马上消失，可以画出花纹的程度

4、分两次筛入低筋面粉，用手动搅拌器从底部捞起搅拌，搅拌到无干粉状态

5、翻拌均匀；

6、将面糊倒入模具中，震动两下，震荡掉里面的气泡；

7、烤箱预热160度，烤22分钟左右，