雪菜炒鸡胗的做法

1、准备好雪菜

2、生姜切小粒 蒜切末 辣椒切小圈,鸡胗加入料酒和那个姜粉腌制一会儿

3、锅热一下 没水时候倒入油 不然会溅开来的哦 安全第一 不要着急 然后热一下油

4、加入蒜 姜 辣椒炒香！然后倒入鸡胗 把鸡胗翻炒熟

5、然后加入雪菜 翻炒两分钟 加上糖 酱油 如果雪菜够咸味 就不需要加盐 会咸死的 翻炒均匀 出锅

6、然后就搞定啦 很好吃的哦 不能吃辣的人可以把小米椒换成普通红辣椒 我觉得辣椒比较盖得住味道 不过也可以多放生姜盖住