蟹黄豆腐的做法

1、用刀将豆腐切块。

2、切成方行小块备用。

3、将鸭蛋黄挖出，碾碎后备用。

4、锅中热油，小火放入鸭蛋黄翻炒。

5、炒至冒侧轿泡，加入清水，下豆腐块。

6、煮开后，加入少许盐调味，册择撒上小艳爹薪葱即可“