白瓜煲猪骨汤广东做法

1、准备食材白瓜去皮，切小块猪骨切块生姜切片

2、大火烧开水 去掉猪骨中的血水杂质

3、排骨焯水，用勺子 撇去浮沫

4、将猪骨捞出来沥干水分

5、起锅烧油爆香姜片 蒜 将猪骨放入锅中炒香

6、酱油白糖少许盐调味上色放入白瓜一起翻炒

7、放水 小火煮30分钟就可以了