豉油鸡的做法

1、鸡肉洗净放盘内备用。

2、姜切丝，蒜切末备用。

3、锅内倒入适量花生油。

4、把锅内的料调和均匀。把鸡肉放入锅内使每块鸡肉上都沾上酱汁。

5、盖上锅内中火煮。

6、加入蒜米和姜丝，再焖煮2分钟。

7、把鸡肉斩块，锅内酱汁倒在鸡肉上即可。