手抓饼生坯怎么做

1、温水加盐搅拌均匀。

2、面粉中加入温盐水。

3、边倒边搅拌，搅拌至絮状。

4、用手揉成光滑偏软的面团。

5、抹上一层油。

6、盖上湿布醒面30分钟。

7、砧板抹油，将醒好的面团搓成长条。

8、分成大小相同的剂子。

9、砧板抹油，用擀面杖将剂子擀成薄片。

10、用刀切成1cm宽的长条。

11、在表面刷上1层油。

12、将切好的面团合在一起。

13、从两边开始卷起来。

14、将卷好的一端叠在另一端。

15、压成面饼，擀圆即可。

16、成品如图。