汤圆面怎么和不裂开

1、首先我们找一个盆，放入240克糯米粉，接下来我们在里边先少加入一些水搅拌让面粉呈现一出一个没有干粉的样子。

2、接下来我们直接用手揉面，将面和成一个看上去很光滑，很筋到的面团，如下图所示。

3、然后我们取一块糯米团，将糯米团压成一个圆形的板片，中间加入少许的红豆馅，如下图。

4、最后将包裹红豆馅的糯米皮搓成一个圆，多搓一会，就不会看到裂痕，这样就肯定不会裂开。