家常炒山药的做法

1、先把山药去皮切片，放入清水中，为了防止山药氧化变黑。

2、在锅中倒入少许油，等油烧热。

3、等油热了后，倒入肉片，炒至变色就行。

4、再放入胡萝卜片、和葱快速的翻炒一下。

5、最后放入山药，加点盐，和胡萝卜一起快速的翻炒下。

6、等山药熟了后，出锅装盘。