美食之水蒸蛋

1、首先呢，准备食材。因为是一个人的饭量，所以我们就准备1颗鸡蛋和大葱。

2、将鸡蛋打入碗中，用筷子进行顺时针一个方向搅拌，搅匀为止。大葱切沫备用。

3、将大葱撒入碗中，适量放点盐，搅匀。

4、加水，水的比例是和鸡蛋1：1,进行搅匀。

5、锅中添水，放入蒸锅，大火蒸3-5分钟。

6、蒸成凝固状后，在面上撒些生抽，增添味道。