茄子饭的做法

1、第一步：将茄子洗干净，然后将其切成长条状，备用。

2、第二步：锅中放油，然后将肉末放入油锅中，放入葱姜蒜末以及酱油生抽，将肉末炒香。

3、第三步：炒香之后倒入茄子，然后加入一些清水，将茄子炒软，放入盐、味精以及辣椒粒随后乘出。

4、第四步：电饭煲中放入米，加入一些清水，随后将乘出的茄子倒入锅中。

5、第五步：煮好饭之后，锅中的茄子饭就做好了，非常的可口并且不会出现不好吃的现象。