清炒红薯丝的怎么做

1、把红薯去皮，洗干净，去掉两头

2、把红薯切成丝，待用

3、锅烧热，加入适量油，比平时炒菜稍多一些，油热后红薯丝下锅

4、红薯丝下锅后快速翻炒

5、红薯丝炒软后，加入适量盐调味

6、最后加少许的水翻炒，红薯丝容易粘锅，加水后多翻炒一会

7、红薯丝炒熟后就可以出锅了，喜欢吃辣的可以放些辣椒