家庭自制心里软

 时间:2024-10-13 07:19:40

1、红枣放入温水中浸泡一会,将其泡软后,搓洗干净,用剪刀从红枣的一侧剪开,将枣核取出,将红枣做成一边开口的样子,不要剪断了;

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2、糯米粉中一边加水一边不停用筷子搅拌,慢慢将其揉成面团,将面团分成与红枣数量相等的小面剂子,取一个小面剂子,揉搓成枣核形状的细条;

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3、按照这个方法将所有的吾狙陉皋糯米小团子都处理好,将做好的糯米小团子塞入在剪开一侧的红枣中,当作红枣新的“枣核”,轻轻捏合下,将其分别做好;

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4、做好的红枣糯米胚子摆放在一个盘子中,在锅中添上水,待将水烧开后,隔水放入糯米团子开始蒸,待锅再次开后,继续蒸8分钟左右;

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5、红枣糯米团子就蒸熟了,将其盛出来,按照个人的喜好浇上糖桂花或者是蜂蜜,便可享用了,特别香甜且不失软糯的口感。

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