红烧肉怎么样做才好吃？

1、将五花肉洗净放在锅中煮熟；

2、准备好姜和大蒜，切成沫备用； 

3、准备适量酱油装在碗中备用；

4、将煮好的五花肉皮朝上放好，在猪皮上均匀地抹上酱油上色；

5、在锅中放入适量油，烧到七十度左右；

6、将抹了酱油的五花肉放入锅中，将肉煎至金黄；

7、将煎好的五花肉冷却后切成片装在盘中；

8、加入适量食盐；

9、加入切好的姜蒜和备好的黑豆豉；

10、将装好盘的五花肉放入蒸锅中，蒸半小时；

11、起锅，美味的红烧肉就做好了，味道鲜美，格外好吃。