冬季滋补菌菇乌鸡汤

1、锅里加入适量清水，乌鸡放入，放点料酒，开火冒一下，把上面的血沫撇去，捞出后用清水冲洗备用

2、准备食材:茶树菇洗净，香菇洗净切片或者掰开，板栗去皮，姜切片，葱切段备用

3、砂锅里加入足够多的水，开火，然后将准备好的食材都放入。

4、开大火煮开后转中小火慢炖，炖1-2个小时，最后放入枸杞炖一会，然后放入适量盐调味即可

5、炖好后盛出开撮，乌鸡肉比较嫩，很好吃，汤也鲜。

6、我放了一颗香菜提味，不喜欢的可以不放。