1、紫薯洗净去皮蒸熟，装在食品袋里用擀面杖擀成紫薯泥
2、将牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋面粉，加入酵母，加入紫薯泥，启动两个和面程序，然后再启动酸奶程序，选择发酵60分钟
3、发酵好的面团取出排气
4、揉匀，均匀的分成20个小面团，盖上保鲜膜饧15分钟
5、椰蓉中慢慢加入糖姜汁，试着能攥成团即可
6、做好的椰蓉馅
7、取4个面团，擀成圆形，两边各放上一个椰蓉馅
8、从一头卷起，成玫瑰花型
9、中间切开
10、码入烤盘
11、入烤箱二次发酵，45度40分钟
12、发酵好的面团取出刷上蛋液，撒上椰蓉
13、烤箱预热，160度上下火烤20分钟
14、OK！出炉
