1、准备好食材:葱切断，土豆，胡萝卜切块，一盒百梦多咖喱，鸡肉一小碗
2、在锅里加少量清水，煮沸，加少量食盐，少量料酒煮沸撇去浮沫~可以用水把鸡块上的浮沫冲洗干净，放在盘子里备用
3、待锅烧热加入少量油，油热加入准备好的姜片，葱段炒香
4、把鸡块放进锅里翻遍一分钟，再加入土豆、胡萝卜块继续翻炒约一分钟，然后加入少量的水(大概能没过一半食材就行)，加适量食盐，盖上锅盖焖煮五分钟
5、放入咖喱(我放了1/2盒咖喱)，加少量水继续煮两分钟
6、注意: 待汤汁浓稠要翻遍避免糊锅，锅内汤汁浓稠的时候关火装盘
7、一盘简单美味的咖喱鸡就做好啦~ 你也快去试试吧☺
