虾皮菠菜的做法

1、将菠菜去根，放入清水里洗净，沥干水分备用。

2、大蒜去皮后，切成蒜末。

3、锅中放油，油热后放入虾皮煸炒出香味。

4、放入蒜末继续翻炒，炒出蒜香。

5、放入菠菜大火翻炒。

6、放少许生抽翻炒均匀，关火盛出。