高升排骨做法

1、将猪排骨洗净砍成小段。

2、将料酒，老抽，胡椒粉，八角，香叶陈皮，茴香和盐放入猪排骨中，抓匀腌制。

3、热锅热油。将排骨沥干水后放入锅里煎至两面香。

4、将腌制之后的剩余汁倒入锅里翻炒均匀。

5、加入清水煮沸后转小火焖煮大概30分钟。

6、将米醋和白糖均匀混合。

7、倒入锅里拌匀，撒上芝麻大火收汁即可出锅。