1、首先准备一块肉，将肉切成小块。
2、蒜切成末。
3、葱切成段。
4、加入生姜后混合。
5、加一勺盐。
6、料酒。
7、酱油。
8、搅拌均匀。
9、锅中倒入油。
10、将混合好的肉倒入锅中。
11、进行翻炒。
12、准备一把蒜苔。
13、把蒜苔去头去尾。
14、清洗干净。
15、把蒜苔切成小段。
16、葱切成条。
17、再切一小块生姜。
18、锅中倒油。
19、放入葱和姜。
20、切好的蒜苔倒入。
21、翻炒3到5分钟。
22、加适量的醋。
23、放炒好的肉。
24、再翻炒2到4分钟。
25、倒点酱油。
26、再加少量的清水焖3分钟即可。
