爽脆可口的酸豆角炒鸡杂

1、切鸡杂、酸椒、肥肉、大蒜、红椒、青椒、豆角

2、豆子是自己腌制的，又脆又酸

3、放适量油，加肥肉，炸干

4、放入鸡杂翻炒，等鸡杂炒到变小了后，加入少量盐，因为酸豆角有点咸，所以这里少放点盐

5、加入大蒜和胡椒粉，翻炒，然后加入豆子，翻炒

6、好吧，出锅！