减脂小零食麻辣牛肉干

1、先准备配料，洋葱切丝，葱姜蒜清洗干净，香叶，桂皮，八角，小茴香。

3、牛肉清洗干净干净之后切成粗条。

5、然后用清水浸泡半小时，泡出血水，之后在清洗干净控干水分。

7、这是腌制了五个小时以后，牛肉变得硬朗了一些，放在网盘上，如果放在铁盘里面烤，水分流不出去。

9、烤箱上下管加热，190度或者200度都可以，烤35分钟。

11、烤好的牛肉干，就是我切的有点短，切长一点外观就更好看了。那么大一块牛肉，烤完就剩这么一点了。

13、口感挺好的，不像买的那么干，那么咸，自己烤，口味自己掌握。