腊味双拼煲仔饭的做法

1、首先提前把米淘洗干净，再把米放煲锅里加适量水浸泡半个小时；

5、滴入少许玉米油置煲锅中搅动一下，大火烧开后用筷子划圈搅拌一会儿，等搅拌到发现米饭有浓稠状后转中小火再用筷子在米饭上戳一下；

6、接着摆放上切片的腊味、鸡蛋、芦笋转中小煮3、4分钟，等到米饭有炸锅巴的响声代表水分已经干了，可以熄火，再继续焖一会儿约五六分钟的样子；

7、开吃前趁热浇上适量鲜味汁拌匀即可享用香喷喷的煲仔饭啦！