香菜炒牛百叶

1、香菜去根洗净后切成段。

2、牛百叶洗净后，放入沸水焯1分钟，捞出切成细丝备用。

3、锅内放入少许油，放入葱花炒香，放入牛百叶翻炒后放入香菜段翻炒。

4、锅内倒入生抽、味精调味，翻炒均匀后出锅盛盘。