腊肉炒花菜这样做才好吃

1、先把花菜切小块，放入水里加盐泡二十分钟

2、腊肉切丝放入开水锅里煮一开，去掉多余的脂肪油

3、捞出在清洗干净

4、在把泡好的花菜放入开水锅里焯一下水

5、捞出在清洗干净

6、在把青辣椒，生姜，蒜头，大葱，红尖椒切碎

7、锅烧热倒入适量的油，放入生姜蒜头红尖椒大葱爆香

8、放入腊肉翻炒，在放入生抽炒

9、把腊肉炒到油出来在倒入适量的蚝油翻炒

10、倒入花菜翻炒，在加适量的白糖翻炒

11、在放入青辣椒翻炒

12、再放少许盐翻炒吏花菜变软