瘦身美食之长盘豆角

1、长豆角洗净去掉根部，一切三段。小米椒切成圈，大蒜拍碎即可备用。

2、锅中放水，水沸放入长豆角焯4分钟左右，捞出沥干备用。

3、锅中放油，油热后放入大蒜，煸出香味。

4、放入小米椒，煸出辣味。

5、倒入长豆角，快速翻炒。

6、倒入少许生抽和盐，翻炒均匀，关火盛盘。