超下饭辣椒炒肉

1、首先，把五花肉切成薄片，厚度可参照图片哦。

2、在锅中放入适量的油，油热后放入姜和八角，待翻炒出香味放入切好的五花肉；

3、五花肉翻炒至金黄，放入干辣椒和蒜；

4、然后放入适量的耗油、酱油及老抽，再放入一勺黄豆酱；

5、翻炒至上色均匀，放入适量的水；

6、根据自己的口味再放入适量的盐、鸡精，以及少许的糖，盖上锅盖焖煮两分钟收汁；

7、然后放入青红尖椒段和葱段，继续翻炒收汁；

8、汁收的差不多多久可以起锅了，色香味俱全，超级下饭哦，赶紧做起来吧。