麻辣凉拌菜的做法

1、生菜洗净切成宽丝，然后放入热水中绰水（不要烫的时间太长）。               把烫好的生菜放入凉水中过一下；

2、黄瓜切成长条，圣女果切小片和生菜一起放入容器中，加入蒜泥、               糖、醋、盐、鸡精一起搅拌。  

3、锅中放少许油，将干红椒丝和麻椒一起放入炸香。炸好的辣椒油浇               在拌好的生菜上，撒上芝麻即可。