如何制作东北素烩汤？

1、准备菠菜清洗干净，菠菜中间用刀来一下，准备土豆去皮，切成薄片，用清水投一下朋友们啊冲去淀粉啊，防止氧化变黑。

2、开水下入菠菜焯一分钟。轻微投凉，攥干水分。豆腐块。加上土豆片炸至金黄，捞出控油，把油倒出。

3、直接加水开，下入精盐、鸡粉、胡椒粉、淀粉，鸡蛋放上炸好的土豆即可。