如何制作香辣好吃的耙鸡爪

 时间:2024-10-12 20:56:56

1、我们将鸡爪洗净,冷水下锅,加入料酒,煮出血沫后捞出洗净控干水分,剪掉脚趾

如何制作香辣好吃的耙鸡爪

2、锅中烧油,油热下入葱姜,八角,豆瓣酱,火锅底料炒出香味和红油,再放入鸡爪翻炒均匀,加入啤酒和清水没过鸡爪

如何制作香辣好吃的耙鸡爪

3、再放入蚝油,生抽,老抽,鸡精,十三香,盐,冰糖调味,大火煮开后转小火炖煮鸡爪软烂入味,最后大譬挝钣苈火收汁即可开吃啦

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