1、苹果醋制作方法
1. 将苹果洗净去核，切成薄薄的斜片
2、2.在容器中按一层苹果一层冰糖的顺序往上码，码到离瓶口2厘米左右（即基本码满），将剩下冰糖全倒上。
3、3.往容器中注入米醋，醋须淹过苹果片。
4、4. 在瓶口封上保鲜膜，盖上盖子，在较温暖处呆上三个月以上，那时苹果全部呈黄褐色且干枯状浮于醋中，而醋却呈现清亮的金黄色时，饮用前注意先将苹果捞出，用多层纱布将醋过滤2遍左右，以去掉残留在醋里的果肉。
5、 这样苹果醋就做好了，苹果醋最好不要空腹喝，最好是在用餐之后，这样不会让你的胃产生过多的刺激。
