简单易学的焦糖布丁

1、将100克白糖放入奶锅中加入清水。

2、用小火煮开。

3、继续熬至汤水浓稠，糖浆变成棕褐色后立即关火。

4、熬好的焦糖倒在瓶子里或者模具中

5、将牛奶用小火煮开，然后放置冷却。

6、鸡蛋打匀。

7、倒入冷却的牛奶。

8、把剩下的白糖倒进蛋液中搅拌。

9、静置二十分钟左右

10、布丁液倒入模具或瓶子里。

11、将烤好的布丁冷却后放冰箱里冷藏两小时口感更好。