开洋拌芹菜的做法

1、准备好所有材料。芹菜洗净、胡萝卜洗净去皮

2、开洋洗净，装碗加入清水浸泡

3、芹菜、胡萝卜切成2.5cm的长段

4、锅中放水，大火烧开

5、芹菜胡萝卜段入沸水中焯熟，捞入冷开水中过冷控干

6、拌入小开洋，加入麻油、味精、盐调味即可。 ​